Opis:
Zupa kapuściana spalająca tłuszcz to sycąca, niskokaloryczna zupa pełna bogatych w składniki odżywcze warzyw. Ten prosty i smaczny przepis jest często kojarzony z programami odchudzającymi ze względu na wysoką zawartość błonnika i niską kaloryczność, dzięki czemu zapewnia uczucie sytości i odżywia organizm. Danie to przygotowuje się szybko, można dodać do niego ulubione warzywa i doskonale nadaje się na detoks lub zdrowy posiłek.
Składniki:
Do zupy:
Kapusta: 1 średnia główka (posiekana)
Cebula: 1 duża (pokrojona w kostkę)
Seler: 3 łodygi (pokrojone w plasterki)
Marchewki: 2 duże (pokrojone w plasterki)
Zielona papryka: 1 (posiekana)
Pomidory: 4 duże pomidory (pokrojone w kostkę) lub 1 puszka (14 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
Bulion warzywny lub z kurczaka: 6 szklanek (najlepiej o niskiej zawartości sodu)
Czosnek: 3 ząbki (posiekane)
Koncentrat pomidorowy: 2 łyżki (opcjonalnie, dla uzyskania bogatszego smaku)
Oliwa z oliwek: 1 łyżka
Sól i pieprz: do smaku
Suszone zioła: po 1 łyżeczce bazylii, oregano i tymianku
Papryka lub płatki czerwonej papryki: ½ łyżeczki (opcjonalnie, dla ostrości)
Składniki opcjonalne:
Cukinia: 1 średnia (pokrojona w kostkę)
Szpinak lub jarmuż: 2 szklanki (posiekany)
Pieczarki: 1 szklanka (pokrojone w plasterki)
Świeża pietruszka lub kolendra: do dekoracji
Sok z cytryny: 1 łyżka (dla uzyskania błyszczącego wykończenia)
Wskazówki dotyczące sukcesu:
Zobacz następną stronę
