Poziom trudności: BARDZO ŁATWY
Czas przygotowania: 60 min
Ludzie: 4 PAX
Składniki:
2 kilogramy siekanych żeberek wieprzowych, doprawionych solą i pieprzem.
1 duża cebula, posiekana.
2 szklanki dobrej jakości białego wina.
2 szklanki bulionu.
2 łyżki sosu sojowego.
4 łyżki cukru.
2 łyżki octu winnego czerwonego.
2 łyżki słodkiej papryki.
Oliwa z oliwek.
2 łyżki posiekanej pietruszki.
Krok 1: Gotowanie cebuli
Do głębokiego, płaskiego rondla rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i dodaj posiekaną cebulę. Podsmaż cebulę na średnim ogniu, aż zmięknie i stanie się przezroczysta.
Krok 2: Podsmaż mięso i dodaj paprykę
2. Żeberka wieprzowe dodać do rondla i podsmażyć razem z cebulą. Następnie dodaj słodką paprykę i smaż dalej, aż mięso będzie dobrze przesiąknięte smakiem papryki.
zobacz więcej na następnej stronie
