Jeśli dotrwasz do końca, odkryjesz rodzinną tajemnicę, która została mi przekazana i która sprawia, że ten przepis jest absolutnie niezapomniany. Obiecujemy, że nie chodzi o dodawanie kolejnej sekretnej przyprawy!
Zima, ze swoim korowódem szarości i mrozu, często może odbić się na morale. W takich chwilach nic nie przebije pocieszającej przyjemności płynącej z ciepłego, wykwintnego dania, które pozostaje w zgodzie ze zdrową i zbilansowaną dietą. W tym miejscu pojawia się mój przepis na bezglutenową i bezmleczną zapiekankę z krewetkami i ziemniakami. Nie tylko rozgrzewa serce i umysł, ale robi to bez uszczerbku dla dobrego samopoczucia fizycznego.
To danie zajmuje około 40 minut do przygotowania i ugotowania, może nakarmić cztery osoby i kosztuje umiarkowanie, przy średnim budżecie na składniki szacowanym na 20 euro. Szczegółową tabelę z listą zakupów znajdziesz na końcu tego artykułu, aby ułatwić Ci przygotowania.
Zapiekanka to doskonały wybór na rodzinny obiad lub weekendowy posiłek, oferując idealne połączenie smaków i konsystencji, pozostając przy tym lekką. Z około 350 kcal na porcję, jest wystarczająco odżywczy, ale nie jest zbyt bogaty, idealny dla tych, którzy zwracają uwagę na swoją sylwetkę, ale chcą sobie pozwolić.
Zawsze szukając zdrowych i wykwintnych przepisów, szybko zdałam sobie sprawę, że połączenie przyjemności i dobrego samopoczucia na talerzu nie zawsze było łatwe. Ten przepis na zapiekankę narodził się ze szczególnie mroźnego zimowego wieczoru, kiedy zmęczona zupami i sałatkami postanowiłam stworzyć danie, które rozgrzewa serce, nie obciążając przy tym żołądka. Rezultat był tak przekonujący, że to danie stało się podstawą naszych rodzinnych obiadów.
