Wyrafinowana odmiana klasycznego Croque-Monsieur, przepis wzbogacony chrupiącym boczkiem i kozim serem jest idealny na smaczny i szybki posiłek. Pieczona zapiekanka dodaje nieodpartej chrupkości, dzięki czemu danie to idealnie nadaje się na wyjątkowy obiad lub pyszny brunch.
Składniki na 4 osoby
8 kromek chleba kanapkowego lub chleba rustykalnego
100 g pokrojonego w kostkę boczku (lub smalcu)
150 g miękkiego sera koziego (chèvre)
150 g startego sera (Emmentaler lub Gruyère)
40 g miękkiego masła
250 ml beszamelu (domowego lub z opakowania)
2 łyżki musztardy Dijon (opcjonalnie)
Czarny pieprz do smaku
Świeże zioła (tymianek lub natka pietruszki)
Przygotowanie
