Jak zrobić zapiekankę kalafiorowo-ziemniaczaną z serem wędzonym?
Aby usunąć resztki gleby, ziemniaki należy umyć. Aby ułatwić równomierne gotowanie, nakłuwaj je zębami widelca. Następnie przenieś ziemniaki do naczynia nadającego się do kuchenki mikrofalowej i przykryj je szczelnie folią. Pamiętaj, aby zrobić w folii otwory wentylacyjne, aby umożliwić ujście pary.
Aby przygotować danie, możesz zacząć od umieszczenia go w kuchence mikrofalowej. Ustaw kuchenkę mikrofalową na maksymalną moc i gotuj przez około 6 minut. Ziemniaki można także ugotować w szybkowarze lub garnku z wodą. Ważne jest, aby ich nie rozgotować, ponieważ może to sprawić, że następny krok będzie niepraktyczny. Gdy ziemniaki będą już idealnie ugotowane, ostrożnie je obierz i pokrój na kawałki o grubości około 5 mm, które odłożysz do późniejszego wykorzystania.
Kalafior należy dokładnie opłukać pod bieżącą wodą, a następnie podzielić na kilka różyczek. Smażymy przez kilka minut różyczki z drobno posiekaną cebulą, szczyptą soli i odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Na koniec ser wędzony pokroić w plasterki.
