Składniki
Płatki owsiane: 1 szklanka (90 g)
Banany: 2 dojrzałe (około 200 g)
Wanilia: szczypta (lub 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego)
Gorąca woda: ⅔ szklanki (158 ml)
Borówki: 1 szklanka (150 g)
Olej z awokado: 1 łyżka stołowa, do dekoracji
Instrukcje
Rozgrzać piekarnik: Rozgrzać piekarnik do 180°C (350°F). Nasmaruj tłuszczem lub wyłóż blachę papierem pergaminowym.
Przygotuj składniki: Rozgnieć banany w misce do uzyskania gładkiej masy.
Wymieszaj płatki owsiane z wodą: W misce wymieszaj płatki owsiane z gorącą wodą. Odczekaj minutę, aż płatki owsiane zmiękną. Składniki mieszanki: do zmiękczonych płatków owsianych dodaj rozgniecione banany i szczyptę wanilii (lub ekstraktu waniliowego). Dobrze wymieszaj.
Dodaj jagody: Delikatnie dodaj jagody, upewniając się, że są równomiernie rozłożone.
Przełożenie na patelnię: Wlać mieszankę do przygotowanej patelni i równomiernie rozprowadzić.
Skropić olejem i piec: Skropić olejem z awokado i piec w nagrzanym piekarniku przez 20 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru i będzie twarde.
Ostudzić i podać: Pozostawić do ostygnięcia na 5 minut przed pokrojeniem i podaniem.
Sugestie dotyczące serwowania
Podawać na ciepło z łyżką jogurtu greckiego lub odrobiną mleka migdałowego.
Połącz ze świeżymi owocami, np. truskawkami lub malinami, aby nadać potrawie wyrazistego charakteru.
Aby nadać potrawie więcej słodyczy, skrop ją miodem lub syropem klonowym.
Aby nadać potrawie chrupkości, posyp posiekanymi orzechami i nasionami.
Można jeść jako deser z gałką jogurtu waniliowego.
Porady kulinarne
Zobacz następną stronę
