Szczegółowe składniki
6 jajek na twardo: zapewniają zwartą konsystencję i delikatny smak.
4 plasterki szynki: dodaj słoną i smaczną nutę.
50 g masła: na kremowy beszamel.
50 g mąki: Do zagęszczenia sosu.
500 ml mleka: Baza beszamelu, nadaje miękkość i kremowość.
100 g startego sera (Gruyère, Comté): Aby uzyskać bogaty i rozpływający się beszamel.
Sól, pieprz: Przyprawa do sosu.
Gałka muszkatołowa (opcjonalnie): delikatny akcent ożywiający beszamel.
Niezbędne wyposażenie kuchni
Średni rondel
Bicz
Zapiekanka
Drewniana łyżka
Deska do krojnia
