Przekształcenie zwykłego przepisu w zdrowy może wydawać się wyzwaniem, ale jest kilka prostych zamienników, które możesz wprowadzić, aby Twoje przepisy były zdrowsze i bardziej odżywcze.
Jedną z pierwszych rzeczy, które możesz zrobić, jest zastąpienie białej mąki mąką pełnoziarnistą lub owsianą. Te mąki mają więcej błonnika i składników odżywczych niż biała mąka, co czyni je zdrowszymi i bardziej sycącymi.
Jeśli przepis wymaga pełnego mleka, możesz je zastąpić mlekiem odtłuszczonym lub migdałowym. Pełne mleko ma więcej tłuszczu i kalorii niż mleko odtłuszczone, a mleko migdałowe jest opcją bez laktozy dla osób z nietolerancją.
Innym prostym zamiennikiem jest zastąpienie cukru naturalnymi słodzikami, takimi jak miód lub brązowy cukier. Te słodziki są zdrowsze niż rafinowany biały cukier, ponieważ zawierają więcej składników odżywczych i mają niższy indeks glikemiczny.
Zobacz następną stronę
