Składniki:
1 arkusz ciasta francuskiego (kupnego lub domowego)
300 g mięsa mielonego (wołowina, kurczak lub jagnięcina)
1 średnia cebula, drobno posiekana
1 ząbek czosnku, posiekany
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka papryki
1 łyżeczka oregano lub mieszanki ziół
Sól i pieprz do smaku
100 g sera Cheddar, startego
1 roztrzepane jajko (do posmarowania)
Opcjonalnie: świeża natka pietruszki do dekoracji
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
Ugotuj mieloną wołowinę: Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż będą miękkie i pachnące. Dodać mięso mielone, rozdrobnić łyżką i smażyć na złoty kolor. Doprawić papryką, oregano, solą i pieprzem. Przygotuj ciasto francuskie: Rozwałkuj ciasto francuskie na czystej powierzchni. Rozłóż ugotowaną mieszankę mielonej wołowiny równomiernie na makaronie, pozostawiając małe brzegi na krawędziach.
Dodaj ser: Posyp równomiernie startym serem Cheddar mieloną wołowinę.
Zwiń ciasto: Zaczynając od jednego brzegu, zwiń ciasno ciasto francuskie w wałek lub wałek, upewniając się, że nadzienie jest równomiernie rozłożone.
