Wytnij wiatraczki: Za pomocą ostrego noża pokrój zwinięte ciasto w wiatraczki o szerokości około 1 cala.
Posmaruj roztrzepanym jajkiem: ułóż wiatraczki na przygotowanej blasze do pieczenia. Posmaruj powierzchnię roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złocisty odcień.
Piec: Piec w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut lub do momentu, aż wiatraczki staną się złociste i puszyste.
Porcja: Przed podaniem poczekaj, aż wiatraczki ostygną na kilka minut. Opcjonalnie udekoruj świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania:
Podawać z dodatkiem sosu pomidorowego lub sosu kremowego.
Podawaj ze świeżą sałatką lub chrupiącymi paluszkami warzywnymi. Idealne na przyjęcie herbaciane lub jako przekąska na imprezie.
Do tego kieliszek schłodzonego białego wina lub zimnego napoju, np. lemoniady.
Podawać razem z pieczonymi ziemniakami jako kompletny posiłek.
Wskazówki kulinarne:
Możesz dodać inne składniki, takie jak posiekana papryka, grzyby lub oliwki, do mieszanki mielonego mięsa, aby uzyskać dodatkowy smak.
Ser Cheddar można zastąpić mozzarellą lub dowolnym innym serem.
Jeśli wolisz wersję wegetariańską, możesz zastąpić mięso mielone gotowaną soczewicą lub smażonymi warzywami.
Aby wiatraczki były wyjątkowo chrupiące, przed pieczeniem posmaruj brzegi ciasta francuskiego odrobiną masła.
Pamiętaj, aby ciasto mocno zwinąć, aby nadzienie nie wyciekło podczas pieczenia.
Korzyści odżywcze:
Danie to jest dobrym źródłem białka pochodzącego z mielonego mięsa i sera.
Ciasto francuskie zapewnia satysfakcjonującą chrupkość i jest dobrym źródłem węglowodanów.
Dodając do nadzienia warzywa, zwiększysz zawartość błonnika i dodasz niezbędne witaminy. Informacje dietetyczne:
