Eric Schlosser w swojej książce Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal pisze, że istnieje „proste wyjaśnienie, dlaczego zjedzenie hamburgera może teraz spowodować ciężką chorobę”. „W mięsie jest gówno. »
Nowe badanie przeprowadzone przez Consumer Reports wskazuje, że niewiele zmieniło się od czasu premiery przeboju Schlossera w 2001 r. Zespół przetestował 300 opakowań mielonej wołowiny zakupionej w ponad 100 sklepach spożywczych, wielobranżowych i ze zdrową żywnością w 26 miastach w Stanach Zjednoczonych. Wynik:
Przebadane przez nas 208 kilogramów wołowiny stale zawierało bakterie wskazujące na zanieczyszczenie kałowe (enterokoki i/lub nietoksyczne bakterie E. coli), które mogą powodować zakażenia krwiobiegu lub dróg moczowych.
Zobacz następną stronę
