Wprowadzenie:
Sernik to klasyka, która nigdy nie wychodzi z mody. Jeśli szukasz przepisu na sernik, który zachwyci zarówno smakiem, jak i wyglądem, to ten przepis na sernik z 1 kg twarogu jest dla Ciebie! Dzięki odpowiednio dobranym składnikom oraz starannemu wykonaniu, uzyskasz wypiek, który będzie nie tylko smaczny, ale i kremowy w każdym kęsie. Idealny na rodzinne spotkania, przyjęcia urodzinowe, czy świąteczny stół – ten sernik jest tak pyszny, że nigdy nie zostanie na talerzu!
Składniki:
Na spód:
250 g herbatników (można użyć również ciastek digestive)
100 g masła (rozpuszczonego)
2 łyżki cukru
Na masę serową:
1 kg twarogu sernikowego (najlepiej zmielonego lub dobrze odciśniętego)
250 g mascarpone
200 g śmietany kremówki (30% tłuszczu)
200 g cukru
4 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka z 1 cytryny
3 łyżki mąki ziemniaczanej
Na polewę (opcjonalnie):
