Wlej połowę ciasta do przygotowanej formy i równomiernie je rozprowadź.
Połowę plasterków jabłka ułóż na cieście w jednej warstwie.
Wlej resztę ciasta na jabłka i równomiernie rozprowadź.
Pozostałe plasterki jabłek ułóż na wierzchu ciasta, tworząc dekoracyjny wzór. Upiecz ciasto:
Włóż patelnię do nagrzanego piekarnika i piecz przez 35–40 minut, lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta będzie czysta po wyjęciu, a wierzch będzie złocistobrązowy.
Jeśli powierzchnia zacznie zbyt szybko brązowieć, przykryj ją folią aluminiową.
Ostudzić i podawać:
Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez około 10 minut.
Ostrożnie wyjmij tortownicę i przenieś ciasto na kratkę, aby całkowicie ostygło.
Podawać ciasto w temperaturze pokojowej lub lekko ciepłe. Opcjonalnie, przed podaniem można oprószyć powierzchnię ciasta cukrem pudrem.
Porady kulinarne
Jajka w temperaturze pokojowej: Użycie jajek w temperaturze pokojowej pomaga uzyskać lepsze wyrośnięcie i puszystą konsystencję ciasta.
Technika mieszania: Delikatnie wmieszaj suche składniki do mokrej mieszanki, aby nie dopuścić do napowietrzenia mieszanki, podczas ubijania jajek z cukrem.
Odmiany jabłek: Wybieraj jędrne, lekko cierpkie jabłka, takie jak Granny Smith lub Honeycrisp, aby uzyskać zrównoważony smak. Równomierne plasterki: Pokrój jabłka w cienkie, równe plasterki, aby równomiernie się upiekły i aby na ich powierzchni powstał ładny wzór.
Korzyści odżywcze
Zobacz następną stronę
