Składniki:
1 średnia cukinia (ok. 200-250 g)
1 duże jajko
50 g startego parmezanu
3-4 łyżki bułki tartej (w razie potrzeby)
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Przygotowanie (ok. 20 minut):
Przygotowanie cukinii (5 minut):
Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Startą cukinię przełóż do czystej ściereczki lub durszlaka i odciśnij nadmiar wody. Jest to bardzo ważne, aby naleśniki nie były zbyt wodniste.
Przygotowanie ciasta (5 minut):
Następna strona
