Wprowadzenie
Każdy z nas zna ten moment, gdy po intensywnym dniu nie mamy czasu na skomplikowane gotowanie, ale chcemy zjeść coś smacznego i zdrowego. Przepis na obiad w zaledwie 10 minut, wykorzystujący tylko jedną szklankę kefiru, jest idealnym rozwiązaniem dla zapracowanych osób. Dzięki temu prostemu daniu zaoszczędzisz czas, a jednocześnie rozkoszujesz się pełnią smaku. W tym przepisie kefir nadaje potrawie wyjątkowej lekkości i wilgotności, sprawiając, że obiad jest nie tylko szybki, ale także pełen smaku.
Składniki:
1 szklanka kefiru
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula
1 ząbek czosnku
200 g ulubionego mięsa (np. kurczaka, indyka lub tofu dla wersji wegetariańskiej)
1 średnia marchewka
1/2 cukinii
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżka posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników: Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce, a cukinię pokrój w drobną kostkę.
Smażenie warzyw: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż będą miękkie i lekko złociste.
Dodanie mięsa i warzyw: Dodaj pokrojone mięso i smaż, aż się zarumieni. Następnie dodaj startą marchewkę i pokrojoną cukinię. Dopraw papryką, oregano, solą i pieprzem. Smaż przez kolejne 5 minut.
zobacz więcej na następnej stronie
