Składniki
– 1 funt (450 g) mielonej wołowiny
– 1 duża cebula, posiekana
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 2 średnie marchewki, pokrojone w kostkę
– 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
– 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
– 1 puszka (14,5 uncji) pokrojonych w kostkę pomidorów
– 4 szklanki bulionu wołowego
– 1 łyżka koncentratu pomidorowego
– 1 łyżeczka wędzonej papryki
– 1 łyżeczka mielonego kminu
– 1/2 łyżeczki chili w proszku (dostosuj do smaku)
– 1/2 łyżeczki suszonego oregano
– Sól i pieprz do smaku
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1/4 szklanki świeżej pietruszki, posiekanej
– Śmietana i pokrojona zielona cebula do dekoracji
Zobacz następną stronę
