Przygotowanie
1. **Przygotowanie bazy zupy:**
1. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta (około 5 minut).
3. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejną minutę.
2. **Ugotuj mieloną wołowinę:**
1. Dodaj mieloną wołowinę do garnka i smaż, aż się zrumieni, rozdrabniając ją łyżką w trakcie gotowania. W razie potrzeby odcedź nadmiar tłuszczu.
3. **Dodaj warzywa i przyprawy:**
1. Wymieszaj pokrojoną w kostkę marchewkę, seler i czerwoną paprykę. Gotuj przez około 5 minut, aż warzywa zaczną mięknąć.
2. Dodaj koncentrat pomidorowy, wędzoną paprykę, mielony kmin, proszek chili i suszony oregano. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.
Zobacz następną stronę
