Jeśli szukasz prostego, szybkiego i pysznego deseru, te ciasteczka ze świeżym serem i ricottą są idealną opcją. Idealne na rodzinną przekąskę lub jako deser do podzielenia się z przyjaciółmi, wymagają jedynie jajka i kilku łatwiejszych do znalezienia składników. Połączenie świeżego sera i ricotty nadaje tym ciasteczkom wyjątkową miękkość, a waniliowy smak i cukier sprawiają, że nie można się im oprzeć. Dzięki preparatowi, który zajmie Ci tylko 30 minut, będziesz w stanie zaspokoić ochotę na słodycze bez zbytnich komplikacji.
Są idealne także dla tych, którzy mają mało czasu, a nie chcą rezygnować z przyjemności zjedzenia dobrego, domowego deseru. Ponadto te pliki cookie można dostosować do osobistych upodobań, co czyni je jeszcze bardziej wyjątkowymi. Niezależnie od tego, czy chcesz je podać same z odrobiną cukru pudru, czy wzbogacić je dżemem lub roztopioną czekoladą, efekt zawsze będzie udany!
W tym przewodniku wspólnie omówimy wszystkie aspekty przygotowywania tych ciasteczek, począwszy od szczegółów składników po praktyczne wskazówki, jak najlepiej wykorzystać ten przepis. Przygotuj się na odkrycie deseru, który podbije podniebienie każdego!
Składniki
Lista składników
Przygotowanie tych ciasteczek wymaga prostych, ale wysokiej jakości składników. Oto lista tego, czego będziesz potrzebować:
1 Jajko: Jajko jest głównym elementem wiążącym przepisu. Pomaga nadać ciasteczku strukturę i utrzymać wilgoć.
Szczypta soli: dodaje smaku i pomaga zrównoważyć słodycz cukrów, wzmacniając smaki.
3 łyżki cukru: to główny składnik słodzący ciasteczka. Możesz dostosować ilość w zależności od preferencji słodkości.
Aromat waniliowy: niezbędny do nadania otaczającego aromatu i smaku. Aby uzyskać bardziej intensywny smak, można również użyć czystego ekstraktu waniliowego.
2 łyżki oleju: użyj lekkiej oliwy roślinnej lub oliwy z oliwek. Olej sprawia, że ciasteczka są bardziej miękkie i wilgotne.
250 g świeżego sera lub ricotty: Wybierz dobrze odsączony świeży ser lub ricottę. To właśnie te składniki odpowiadają za kremową konsystencję ciasteczek.
230 g mąki: Mąka jest głównym składnikiem przepisu, który zapewnia ciastkom strukturę i stabilność.
8 g Drożdże do pieczenia: Pomagają zakwasić ciasteczka, czyniąc je lekkimi i miękkimi.
Cukier puder do dekoracji: Dodaje nutę słodyczy i piękny wygląd. Wskazówki dotyczące wyboru składników
Ważne jest, aby wybierać świeże składniki dobrej jakości, aby uzyskać ciasteczka o maksymalnym smaku. W przypadku świeżego sera lub ricotty upewnij się, że są dobrze osuszone, aby uniknąć zbyt mokrej mieszanki. Wybór wysokiej jakości cukru pudru zapewni gładkie i błyszczące wykończenie ciasteczek. Jeśli chcesz poeksperymentować, możesz także rozważyć użycie składników organicznych.
Procedura
