Składniki :
POMIDORY SAN MARZANO 1 kg
OCET WINNY BIAŁY 2 łyżki
OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN do smaku
SÓL do smaku
ŚWIEŻA PIETRUSZKA do smaku
CZOSNEK do smaku
Jak przygotować suszone pomidory w oleju:
Krok 1
Najpierw dokładnie umyj i osusz pomidory. Następnie przekrój je wzdłuż na pół i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przekrojoną stroną do góry. Dopraw je odrobiną oliwy z oliwek extra vergine oraz szczyptą soli i piecz w piekarniku nagrzanym do 120°C przez około 10 godzin.
Krok 2
Pomidory będą gotowe, gdy stracą całą wodę, a ich skórka lekko się zwinie. W tym celu przełóż je do szklanego pojemnika lub na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. kontynuuj na następnej stronie
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
