Krok 3
W międzyczasie napełnij patelnię dużą ilością wody, dodaj ocet i zagotuj.
Krok 4
Następnie wlać suszone pomidory i blanszować je przez 4-5 minut. Po upływie wymaganego czasu odsącz je i dokładnie osusz czystą szmatką.
Krok 5
Teraz włóż słoiki do sterylizacji do rondla, zalej zimną wodą i gotuj przez 30 minut; po około 20 minutach dodać pokrywki.
Krok 6
Pozwól im ostygnąć w wodzie, następnie ostrożnie je wyjmij i osusz do góry nogami, zawsze kładąc je na czystej ściereczce.
Krok 7
Na tym etapie drobno posiekaj nożem pietruszkę i czosnek.
Krok 8
Pomidorki koktajlowe układamy w wysterylizowanych słoikach, na przemian z aromatyczną mieszanką i oliwą. Kontynuuj do 2 cm od krawędzi, dobrze je dociśnij i całkowicie posmaruj oliwą z oliwek. Następnie zamknij pokrywkę i delikatnie postukaj słoikami o powierzchnię, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza.
ciąg dalszy na następnej stronie
