Jeśli nie masz termometru kuchennego, po prostu zanurz kostkę bakłażanów w gorącym oleju: jeśli wypłyną na powierzchnię, a wokół pojawią się bąbelki, możesz przystąpić do smażenia. Pamiętaj również, aby zanurzać warzywa po kilka kawałków na raz, aby temperatura oleju nie spadła zbyt mocno, co mogłoby pogorszyć efekt końcowy.
Smażone bakłażany należy spożywać na gorąco i natychmiast. Jeśli zostaną Ci jakieś resztki, możesz przechowywać je w lodówce maksymalnie 1 dzień: gdy będą gotowe do podania, zalecamy podgrzanie ich przez kilka minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C.
Dowiedz się, jak je przygotować, postępując zgodnie ze szczegółowym procesem i poradami. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, spróbuj także smażonych lub rumianych bakłażanów.
Jak przygotować smażone bakłażany
Krok 1
Bakłażany dokładnie umyj i osusz, następnie oczyść i pokrój w plasterki 1.
Krok 2
Będziesz musiał zaopatrzyć się w wiele zwykłych podkładek o grubości około 1/2 cm 2.
ciąg dalszy na następnej stronie
Jeśli nie masz termometru kuchennego, po prostu zanurz kostkę bakłażanów w gorącym oleju: jeśli wypłyną na powierzchnię, a wokół pojawią się bąbelki, możesz przystąpić do smażenia. Pamiętaj również, aby zanurzać warzywa po kilka kawałków na raz, aby temperatura oleju nie spadła zbyt mocno, co mogłoby pogorszyć efekt końcowy.
Smażone bakłażany należy spożywać na gorąco i natychmiast. Jeśli zostaną Ci jakieś resztki, możesz je przechowywać w lodówce maksymalnie 1 dzień: gdy będą gotowe do podania, zalecamy podgrzanie ich przez kilka minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C.
Dowiedz się, jak je przygotować, postępując zgodnie ze szczegółowym procesem i poradami. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, spróbuj także smażonych lub rumianych bakłażanów.
Jak przygotować smażone bakłażany
Krok 1
Bakłażany dokładnie umyj i wysusz, następnie oczyść i pokrój w plasterki 1.
Krok 2
Będziesz musiał zaopatrzyć się w wiele zwykłych podkładek o grubości około 1/2 cm2.
ciąg dalszy na następnej stronie
