Składniki
500 g wołowiny (baweta, polędwica lub rumak) pokrojonej w cienkie paski
3 żółte lub białe cebule, drobno pokrojone
2 łyżki oleju roślinnego (słonecznikowy lub rzepakowy)
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka cukru (najlepiej brązowego)
1 łyżeczka świeżego imbiru, drobno posiekanego
Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku Rozgrzej patelnię
Rozgrzej dużą patelnię lub wok na średnim ogniu. Dodaj olej roślinny i podgrzej, aż będzie gorący, ale nie dymiący.
Karmelizuj cebulę
Dodaj pokrojoną cebulę na patelnię i smaż przez około 8 minut lub do momentu, aż będzie przezroczysta i zacznie lekko karmelizować. Często mieszaj, aby zapobiec przypaleniu.
zobacz następną stronę
