Schab faszerowany ziołami to soczyste i aromatyczne danie, idealne na wyjątkowy obiad lub uroczystą okazję. Połączenie aromatycznych ziół i delikatnego mięsa tworzy niezapomniane doznania kulinarne. Oto jak przygotować ten pyszny przepis.
### Składniki
#### Do polędwiczki wieprzowej
– 1 polędwica wieprzowa o wadze około 1-1,5 kg
– Sól i czarny pieprz
– 2 łyżki oliwy z oliwek
#### Do nadzienia
– 1 szklanka bułki tartej
– 1/2 szklanki startego parmezanu
– 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
– 1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– Skórka otarta z 1 cytryny
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– Sól i czarny pieprz
#### Do sosu
– 1/2 szklanki białego wina
– 1/2 szklanki bulionu mięsnego
– 2 łyżki zimnego masła
Reklama
Instrukcje
ciąg dalszy na następnej stronie
