Krok 3
Ciasto ponownie włóż do miski, przykryj i odstaw w chłodne miejsce na około 30 minut.
Krok 4
Ciasto podzielić na 6 porcji po około 60 g każda. Następnie rozwałkuj je wałkiem jeden po drugim, aż uzyskasz okrągły placek o średnicy 20-25 cm.
Krok 5
Na połowie każdego krążka połóż dużą łyżkę stracchino, a następnie plaster gotowanej wołowiny
Krok 6
Lekko zwilż brzeg każdego krążka i zamknij go jak rogalik, a następnie zaciśnij ząbkami widelca. . Na koniec nakłuj powierzchnię rzeżuchy, aby zapobiec jej pęcznieniu podczas gotowania.
Krok 7
Podgrzej spód testo lub patelnię z powłoką nieprzywierającą i usmaż rzeżuchę wodną na średnim ogniu po obu stronach, aż będzie złocista.
Krok 8
Gotową rzeżuchę wodną ułóż na desce do krojenia lub talerzu i podawaj na gorąco.
Radzić:
