Przepis na zupę z małżami
Delektuj się miską klasycznej, nowoangielskiej zupy z małżami – rozgrzewającej, kremowej zupy z małżami, ziemniakami, boczkiem i bogatą mieszanką smaków. Niezależnie od tego, czy mieszkasz blisko wybrzeża, czy nie, ten prosty przepis pozwoli Ci przenieść smak morza do Twojego domu, a dla większej wygody możesz wykorzystać także małże z puszki. Połącz z krakersami ostrygowymi lub chrupiącym chlebem, aby uzyskać niezapomniane doznania.
Składniki:
3 puszki (po 6-1/2 uncji każda) posiekanych małży, nieodsączonych
4 paski boczku pokrojone w kostkę
1 średnia cebula, posiekana
2 łodygi selera, posiekane
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
3 średnie ziemniaki (polecamy Yukon Gold), obrane i pokrojone w kostkę
1-1/2 szklanki wody
1 butelka (8 uncji) soku z małży
1 łyżeczka granulowanego bulionu z kurczaka
1/4 łyżeczki białego pieprzu
1/4 łyżeczki suszonego tymianku
2 szklanki pół na pół (beztłuszczowe lub zwykłe)
3 łyżki mąki uniwersalnej
Zobacz następną stronę
