Rame di Napoli: przepis na tradycyjne ciasteczka katańskie

Składniki :

NA 16-18 NAPOL MIEDŹ:
MĄKA 250 g
MLEKO 140 ml
CUKIER 120 gramów
BAUDET 70 gramów
KAKAO W PROSZKU BEZ CUKRU 50 gramów
MIÓD 20 gramów
AMONIAK DO CUKIERÓW 5 gramów
POMARAŃCZA 1 (skórka)
PROSZEK CYNAMONOWY 1 łyżeczka
GOŹDZIKI 1 łyżeczka

NA POKRYCIE:
CIEMNA CZEKOLADA 300 g
DŻEM POMARAŃCZOWY 50 g
BAUDET 60 g
PROSZEK PISTACJOWY do smaku

Jak przygotować mosiądz neapolitański:

Kontynuuj na następnej stronie…

Leave a Comment