Pieczony bakłażan, papryka i sos pomidorowy to prawdziwy skarb w kuchni. Głęboki, wędzony smak i uniwersalność sprawiają, że jest to idealny wybór do przygotowywania domowych przetworów. Ten pyszny sos może być używany jako dodatek, przyprawa lub baza do wielu potraw.
Dołącz do mnie, a opowiem Ci przepis na własną, znakomitą w smaku salsę, idealną do zatrzymania w sobie całego smaku i cieszenia się nią o każdej porze roku. Na końcu artykułu możesz obejrzeć filmik przedstawiający ten fantastyczny przepis, który znaleźliśmy.
Przepis na pieczonego bakłażana, paprykę i sos pomidorowy
Do przygotowania tego przepisu będziesz potrzebować:
Składniki:
-1 kilogram bakłażanów
-1 kilogram słodkiej czerwonej papryki
-1/2 kg czerwonej papryki lub jalapeno
-10 ząbków czosnku
-1/2 szklanki oleju do smażenia
-1/2 pęczka pietruszki
-2 kilogramy dojrzałych pomidorów
-1 łyżka grubej soli
-1 łyżeczka cukru
-2 łyżeczki octu
-1 filiżanka oleju
Przygotowanie:
Zobacz następną stronę
