Wprowadzenie
Kebaby z kurczaka to szybki, smaczny i aromatyczny pomysł na obiad, który zadowoli całą rodzinę. Soczyste kawałki mięsa marynowane w przyprawach, upieczone na grillu lub w piekarniku, świetnie komponują się z lekkimi sałatkami, pieczonymi ziemniakami lub domowym sosem jogurtowym. Wypróbuj ten prosty przepis i ciesz się pysznym, domowym daniem!
Składniki (dla 4 osób):
Na kebaby:
500 g piersi z kurczaka lub mięsa z ud kurczaka (bez kości)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sok z 1/2 cytryny
2 ząbki czosnku (przeciśnięte przez praskę)
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
1 łyżeczka kminu rzymskiego (mielonego)
1/2 łyżeczki kurkumy
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki (do dekoracji)
Do podania:
Świeża sałatka (np. z pomidorów, ogórków i czerwonej cebuli)
Chlebki pita lub tortille
Sos jogurtowy (jogurt naturalny, czosnek, sól, pieprz, sok z cytryny)
zobacz więcej na następnej stronie
