Istnieje powód, dla którego biszkopt waniliowy jest podstawą w piekarniach i kuchniach na całym świecie. Znany z delikatnego miąższu i ultralekkiej konsystencji, ten tort jest wszechstronną bazą, która pięknie komponuje się z różnymi nadzieniami, lukrami i dodatkami.
Niezależnie od tego, czy jest przełożony bitą śmietaną i świeżymi owocami, czy ozdobiony bogatym kremem maślanym, dobrze zrobiony biszkopt jest ponadczasowy. W tym przewodniku przeprowadzimy Cię przez każdy krok, zapewniając, że Twój biszkopt jest idealnie puszysty, delikatny i aromatyczny za każdym razem. Użycie odpowiednich składników jest kluczowe, aby uzyskać puszysty, wilgotny biszkopt waniliowy.
Składniki
1 ½ szklanki (180 g) mąki uniwersalnej, przesianej dwukrotnie dla uzyskania lekkości
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
¼ łyżeczki soli
Składniki mokre;
4 duże jajka, w temperaturze pokojowej
1 szklanka (200 g) cukru granulowanego
½ szklanki (120 ml) pełnego mleka, w temperaturze pokojowej
¼ szklanki (60 g) niesolonego masła
1 łyżka czystego ekstraktu waniliowego
Czytaj więcej na następnej stronie
