Wstęp
Pulpety z cukinii i tuńczyka to lekkie, smaczne i świeże drugie danie na lato. Idealne dla tych, którzy szukają zdrowego, ale smacznego dania, te klopsiki są łatwe w przygotowaniu i nie wymagają długiego przygotowania. Połączenie cukinii, tuńczyka i miękkiego ciasta sprawia, że te klopsiki są wyjątkowo smaczne i idealnie nadają się na letni lunch lub kolację. Bez smażenia są również idealne dla tych, którzy chcą zachować lekką sylwetkę, ale nie chcą rezygnować ze smaku!
Składniki (na 4 osoby)
2 średnie cukinie
2 puszki tuńczyka naturalnego (po 160 g każda)
1 jajko
80 g bułki tartej
50 g startego parmezanu
1 ząbek czosnku
Świeża pietruszka do smaku
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1 łyżka mąki (opcjonalnie, żeby ciasto było bardziej spójne)
Sok z cytryny (opcjonalnie, dla nadania świeżości)
Instrukcje
zobacz kontynuację na następnej stronie
