Pulpety z bakłażana i tuńczyka to pyszne drugie danie. W porównaniu do klasycznych klopsików z bakłażana, ten przepis jest znacznie lżejszy, ponieważ jest pieczony, a nie smażony. Zatem nawet jeśli stosujesz dietę niskokaloryczną, możesz zaszaleć i zjeść trochę więcej, nie martwiąc się, że przybierzesz na wadze.
Składniki:
1,5 kg bakłażanów
50 g bułki tartej
100 g tuńczyka
60 g startego parmezanu
10 g pietruszki
1 żółtko
4 łyżki oliwy z oliwek
pieprz i sól
1 ząbek czosnku
100 g bułki tartej
Przygotowanie:
