Przygotuj warzywa:
Paprykę i cebulę drobno posiekaj w malakserze lub ręcznie. Wymieszaj je z przyprawioną mieszanką z kurczaka.
Przygotowanie ciasta francuskiego:
Rozwałkuj ciasto francuskie na posypanej mąką powierzchni. Rozłóż równomiernie mieszankę kurczaka i warzyw na arkuszach ciasta francuskiego.
Uformuj i zamroź:
Zwiń ciasto ciasno w rulon, wkładając nadzienie do środka. Włóż bułki do zamrażarki na 30 minut, aby stwardniały.
Przygotuj złocenie jajek:
Roztrzepać żółtko z mlekiem i posmarować nim roladki z ciasta francuskiego. Opcjonalnie posyp makiem lub sezamem.
Kucharz:
Rozgrzej piekarnik do 190°C (374°F). Piecz roladki z ciasta francuskiego przez 35–40 minut, aż będą złote i chrupiące. Przed podaniem pozostawić do lekkiego ostygnięcia.
Sugestie dotyczące podania:
Podawaj na ciepło z sałatką jako lekki posiłek.
Podawać z sosami aioli lub marinara.
Podawaj jako przystawkę na przyjęciu lub spotkaniu towarzyskim.
Dodaj pieczone warzywa lub puree ziemniaczane, a otrzymasz treściwą kolację.
Porady kulinarne:
Zobacz następną stronę
