Co to jest niemieckie ciasto czekoladowe?
Nazwa Niemieckie Ciasto Czekoladowe jest nieco myląca, ponieważ tak naprawdę nie jest to niemiecki deser i tradycyjnie jest to ciasto w jaśniejszym kolorze o delikatnym smaku czekolady, a całe ciasto jest zwykle pokryte polewą kokosową i orzechami pekan. Wersja dla mojej rodziny to ciasto czekoladowe z polewą czekoladową pokrywającą ciasto i polewą kokosową na wierzchu i pośrodku ciasta. To ciasto jest naprawdę nie do pobicia, zwłaszcza jeśli jesteś miłośnikiem czekolady!
Jak zrobić niemieckie ciasto czekoladowe:
1. Przygotuj ciasto czekoladowe: połącz suche składniki (cukier, mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól). Połącz mokre składniki (jajka, maślanka, olej i wanilia). Wszystko wymieszaj i zalej wrzącą wodą.
Składniki:
– 2 szklanki mąki uniwersalnej
– 2 szklanki drobnego cukru
– 3/4 szklanki niesłodzonego kakao w proszku
– 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
– 1 łyżeczka soli
– 2 jajka
– 1 szklanka pełnego mleka
– 1/2 szklanki oleju roślinnego
– 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
– 1 szklanka wrzącej wody
– 1 szklanka słodzonych wiórków kokosowych
– 1 szklanka posiekanych orzechów pekan
– 1/2 szklanki cukru kryształu
– 1 szklanka skondensowanego mleka
– 1/2 szklanki niesolonego masła
– 3 żółtka
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
Aby ukończyć etapy gotowania, przejdź do następnej strony lub otwórz przycisk (>) i nie zapomnij UDOSTĘPNIĆ swoim znajomym na Facebooku
zobacz kontynuację na następnej stronie
