Zmiel ciasteczka, aż powstanie drobny proszek.
Wymieszaj pokruszone ciasteczka z roztopionym masłem.
Wyłóż masę na dno tortownicy (o średnicy około 20 cm) i dobrze ugnieć, aż powstanie jednolite dno.
Włóż foremkę do lodówki i przygotuj nadzienie.
Żelatynę rozpuść w 4 łyżkach zimnej wody (jeśli używasz żelatyny w arkuszach, namocz ją w zimnej wodzie).
Podgrzej sok pomarańczowy i rozpuść w nim uwodnioną żelatynę. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Utrzyj serek z cukrem, aż masa będzie gładka i bez grudek.
Dodaj skórkę pomarańczową, sok z rozpuszczoną żelatyną oraz esencję waniliową i dobrze wymieszaj.
W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę, aż będzie półsztywna, a następnie delikatnie wymieszaj ją z masą serową.
Wylej masę na spód z ciasteczek i wyrównaj powierzchnię.
Wstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny lub do momentu, aż sernik będzie bardzo twardy.
W rondlu wymieszaj sok pomarańczowy, cukier i mąkę kukurydzianą.
Gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
Pozostaw do ostygnięcia i wylej polewę na sernik.
Jeśli chcesz, udekoruj skórką pomarańczową.
Włóż patelnię do nagrzanego piekarnika i piecz przez 1 godzinę i 10 minut, lub do momentu, aż ciasto stanie się twarde i będzie miało złoty kolor na wierzchu.
Ostudzić i podać
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw na około 30 minut, aby ostygło, zanim je pokroisz. Ciesz się tym razem ze swoimi bliskimi!
Sugestie dotyczące podania:
Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej ze świeżą sałatką lub sosem jogurtowym.
Podawaj z pieczonymi warzywami lub miską zupy, aby uzyskać kompletny posiłek.
Aby nadać potrawie dodatkowego pikantnego charakteru, dodaj oliwki lub marynowane warzywa. Porady kulinarne:
Jeśli wolisz lżejszą konsystencję, przesiej drożdże do mieszanki, aby uniknąć grudek.
Halloumi możesz zastąpić serem feta lub innym ulubionym serem, aby uzyskać inny profil smakowy.
Aby nadać potrawie ostrzejszy smak, dodaj do niej płatki chili lub posiekaną świeżą papryczkę chili.
Zobacz następną stronę
