Oto prosty i pyszny przepis na kremową zupę grzybową:
Składniki (na 4-6 osób):
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy z oliwek
1 średnia cebula, drobno posiekana
2-3 ząbki czosnku, posiekane
500 g (1 lb) pieczarek, pokrojonych w plasterki (guzik, cremini lub mieszanka)
2 łyżki mąki uniwersalnej (do zagęszczenia)
4 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego
1 szklanka kremu (lub pół na pół dla lżejszej wersji)
1 łyżeczka suszonego tymianku (lub 1 łyżka świeżego tymianku)
Sól i czarny pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki, posiekana (do dekoracji)
Zaprowiantowanie:
.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
