Do marynaty:
– 1 szklanka (240 ml) maślanki
– 1 łyżeczka soli
– ½ łyżeczki czarnego pieprzu
– ½ łyżeczki czosnku w proszku
– ½ łyżeczki cebuli w proszku
– 1 łyżeczka papryki
Do panierki:
– 2 szklanki (250 g) uniwersalnej mąka
– 1 łyżeczka soli
– ½ łyżeczki czarnego pieprzu
– ½ łyżeczki czosnku w proszku
– ½ łyżeczki cebuli w proszku
– 1 łyżeczka papryki
– ½ łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie, dla dodatkowego smaczku)
Do smażenia:
– 2 funty (900 g) kawałków kurczaka (udka, pałki, skrzydełka)
– Olej roślinny do smażenia
—
Sprzęt:
