postęp technologiczny i przemysłowy zmienił znaczenie marynaty. Jego obecna wartość nie leży już w sile konserwującej, ale w zdolności do nadawania żywności niezrównanej tekstury i smaku.
Jednym z doskonałych składników do przygotowania pysznych i w miarę funkcjonalnych domowych przepisów są bakłażany; Można je pokroić w plasterki i przerobić na kanapki lub przygotować doskonały dodatek do drugiego dania, wręcz przysmak.
Przepis na konserwowe bakłażany marynowane
W tym przypadku wykorzystamy je do przygotowania marynowanych bakłażanów. Jego przygotowanie zajmuje około godziny, a gotowanie piętnaście minut.
Jeśli są prawidłowo przechowywane, te bakłażany są pyszne z grzankami jako dodatek do przystawki lub jako przystawka, będą więcej niż dobre.
Bakłażany w oleju są pyszne, zwłaszcza zakonserwowane w oliwie, która w połączeniu z marynowanym octem nadaje im niepowtarzalny smak. Zobaczmy poniższe składniki:zobacz następną stronę
