Składniki:
Dla bazy:
150 gramów herbatników (krakersy trawienne lub krakersy graham)
70 gramów roztopionego masła
Do napełniania:
250 gramów serka mascarpone
80 gramów cukru
140 gramów jogurtu naturalnego
2 duże jajka
25 ml (około 1,5 łyżki) soku z cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 łyżki mąki uniwersalnej
Instrukcje:
Przygotuj bazę:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
Drobno posiekaj herbatniki. Okruszki wymieszać z roztopionym masłem na gładką masę. Wciśnij mieszaninę na dno natłuszczonej lub wyłożonej pergaminem formy do pieczenia, aby uformować równą skórkę. Odłożyć na bok.
zobacz następną stronę
