Zupa cebulowa to klasyczne danie kuchni francuskiej, znane z bogatego i orzeźwiającego smaku. W tym artykule przedstawimy autentyczny przepis na zupę cebulową, którą możesz delektować się w domu.
Składniki:
4 do 5 żółtych cebul, pokrojonych w cienkie plasterki
3 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
8 szklanek bulionu wołowego (lub bulionu warzywnego w wersji wegetariańskiej)
1/2 szklanki wytrawnego białego wina (opcjonalnie)
Sól i mielony czarny pieprz do smaku
4 kromki bagietki lub chleba francuskiego
2 szklanki startego sera Gruyère
2 ząbki czosnku przekrojonego na pół
2 łyżki mąki (opcjonalnie, do zagęszczenia zupy)
Instrukcje:
