Składniki:
Do wypełnienia:
300 g (2 szklanki) mięsa mielonego
2 duże jajka
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka papryki w proszku
1 łyżeczka musztardy
2 łyżki sosu pomidorowego
1 łyżeczka suszonego czosnku
1 średnia cebula, drobno posiekana
Pęczek posiekanego koperku i pietruszki (około 1/4 szklanki każda)
200 g (1 szklanka) ugotowanego ryżu
1/2 łyżeczki soli
1 zielona papryka, posiekana
1 średnia marchewka, starta
200 g (1/2 średniej główki) białej kapusty, posiekanej
150 g (1 szklanka) boczku, posiekanego
Oliwa z oliwek do smażenia
Na makaron:
450 g (około 2 szklanek) ciasta francuskiego (kupnego lub domowego)
100 g (1 szklanka) startego sera (cheddar lub do wyboru)
1 jajko (do zrumienienia)
2 łyżki majonezu
1 ząbek mielonego czosnku
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka cukru
2 łyżki sosu pomidorowego
zobacz następną stronę
