Portulaka: wielu uważa, że to tylko chwast, pokażę ci, jak używała go moja babcia!
Jeśli lubisz wykorzystywać w swoich potrawach aromaty i smaki dzikich ziół, na tej stronie dowiesz się, jak stosować portulakę.
Portulaka to roślina znana również jako porcacacea, porcelana lub świeże zioło i należy do rodziny Portulacaceae. Jest to niewątpliwie roślina jadalna, używana w kuchni od czasów starożytnych. Bogaty w kwasy omega 3, zapobiega cukrzycy i chorobom układu krążenia, wspomaga diurezę, działa oczyszczająco i antybakteryjnie.
Ale dziś chcemy Wam pokazać starożytny przepis za darmo, bo niezwykle łatwo jest znaleźć tę roślinę w ogrodzie. W rzeczywistości jest to chwast, który często ci, którzy go nie znają, podrywają go i wyrzucają.
Wykonywanie tej czynności jest czymś skrajnie złym, tak naprawdę można ją wykorzystać w kuchni do przygotowania omletu z portulaką i pomidorkami koktajlowymi, dobrej sałatki, pesto z portulaki czy portulaki słodko-kwaśnej.
zobacz następną stronę
