Odłóż pół szklanki mleka, a resztę zagotuj.
W międzyczasie ubij białka.
Kiedy mleko się zagotuje, dodawaj białka łyżką, obracając je, aby ścięły się z obu stron.
Ugotowane białka należy odcedzić i przełożyć do głębokiego naczynia żaroodpornego.
Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
