Przygotuj mieszankę naleśnikową:
W dużej misce wymieszaj poszatkowaną kapustę, startą marchewkę i posiekaną cebulkę dymkę.
W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko, mąkę, sól, pieprz i czosnek w proszku, aż do uzyskania gładkiej masy.
Wlej mokrą mieszankę do mieszanki z kapustą i mieszaj, aż będzie równomiernie pokryta.
Przygotowanie naleśników:
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj niewielką ilość oleju roślinnego.
Dodaj około 1/4 szklanki mieszanki z kapustą do patelni i spłaszcz ją na naleśnik.
Smażyć przez 3–4 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru i całkowitego upieczenia.
Powtórz czynność z pozostałą mieszanką, w razie potrzeby dodając więcej oleju.
Przygotuj kremowy sos koperkowy:
W małej misce wymieszaj śmietanę lub jogurt grecki, majonez, koperek, sok z cytryny i posiekany czosnek.
Doprawić solą i pieprzem do smaku i dokładnie wymieszać.
Podawać:
Zobacz następną stronę
