- Przygotuj warzywa:
- Zetrzyj cukinię na małej tarce.
- Drobno posiekaj cebulę.
- Posiekaj czosnek.
- Usuń nadmiar płynu:
- Startą cukinię umieść w czystej ściereczce lub gazie i wyciśnij jak najwięcej nadmiaru płynu.
- Wymieszaj składniki:
- W dużej misce wymieszaj startą cukinię, posiekaną cebulę, mielony czosnek i posiekaną dymkę.
- Dodaj 2 jajka, sól i wędzoną paprykę do smaku.
- Wymieszaj z twarogiem i dobrze wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj od 4 do 5 łyżek mąki, aż mieszanina osiągnie gęstą, przypominającą ciasto konsystencję.
- Smażyć naleśniki:
- Podgrzej dużą ilość oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
- Nabierz łyżki ciasta i umieść na patelni, lekko je spłaszczając, aby uformować naleśniki.
- Przykryj i smaż przez około 4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż się zarumienią i ugotują.
- Służyć:
- Wyjmij naleśniki z patelni i w razie potrzeby odsącz je na ręcznikach papierowych.
- Podawaj na ciepło, w razie potrzeby z dodatkową posiekaną dymką.
Propozycje prezentacji:
- Podawaj z kleksem jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany.
- Połącz go ze świeżą zieloną sałatą, aby uzyskać kompletny posiłek.
- Ciesz się salsą lub pikantnym dipem.
Wskazówki dotyczące gotowania:
- Przygotuj warzywa:
- Zetrzyj cukinię na małej tarce.
- Drobno posiekaj cebulę.
- Posiekaj czosnek.
- Usuń nadmiar płynu:
- Startą cukinię umieść w czystej ściereczce lub gazie i wyciśnij jak najwięcej nadmiaru płynu.
- Wymieszaj składniki:
- W dużej misce wymieszaj startą cukinię, posiekaną cebulę, mielony czosnek i posiekaną dymkę.
- Dodaj 2 jajka, sól i wędzoną paprykę do smaku.
- Wymieszaj z twarogiem i dobrze wymieszaj.
- Stopniowo dodawaj od 4 do 5 łyżek mąki, aż mieszanina osiągnie gęstą, przypominającą ciasto konsystencję.
- Smażyć naleśniki:
- Podgrzej dużą ilość oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
- Nabierz łyżki ciasta i umieść na patelni, lekko je spłaszczając, aby uformować naleśniki.
- Przykryj i smaż przez około 4 minuty z każdej strony lub do momentu, aż się zarumienią i ugotują.
- Służyć:
- Wyjmij naleśniki z patelni i w razie potrzeby odsącz je na ręcznikach papierowych.
- Podawaj na ciepło, w razie potrzeby z dodatkową posiekaną dymką.
Propozycje prezentacji:
- Podawaj z kleksem jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany.
- Połącz go ze świeżą zieloną sałatą, aby uzyskać kompletny posiłek.
- Ciesz się salsą lub pikantnym dipem.
Wskazówki dotyczące gotowania:
