Składniki (na 4-6 osób):
500 g świeżego szpinaku (lub 300 g mrożonego szpinaku)
250 g ricotty
100 g startego parmezanu
2 jajka
1 mała cebula
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
2-3 łyżki bułki tartej
1 łyżka mąki (opcjonalnie, do związania masy)
Gałka muszkatołowa (opcjonalnie)
Procedura:
ciąg dalszy na następnej stronie
