Składniki:
2 lub 3 średniej wielkości bakłażany (700 g)
sól i pieprz
papryka czosnek
w proszku
oliwa z oliwek
3 średniej wielkości ziemniaki (600 g)
1 posiekana cebula
1 papryczka chilli
2 ząbki
czosnku 500 g mięsa mielonego kolendra
natka pietruszki
świeża
300 g sos pomidorowy
Tarty ser
2-3 pomidorki koktajlowe
