Pikantny sernik z wędzonym łososiem to wyrafinowana przystawka, idealna na specjalne okazje lub do bufetów. Danie to łączy w sobie delikatność serka śmietankowego z mocnym smakiem wędzonego łososia, tworząc idealną równowagę smaków.
Składniki na tortownicę o średnicy 20 cm:
Dla bazy:
200 g krakersów lub pikantnych paluszków chlebowych
100 g roztopionego masła
Do kremu:
250 g serka do smarowania (typ Philadelphia)
200 g świeżej ricotty
100 g naturalnego jogurtu greckiego
100 g wędzonego łososia pokrojonego na kawałki
10 g listków żelatyny
Sok z połowy cytryny
Sól i pieprz do smaku
Do dekoracji:
Plasterki wędzonego łososia
Świeży koperek
Cienkie plasterki cytryny
Przygotowanie:
Przygotuj bazę
