Składniki:
Na klopsiki:
3 kromki chleba
100 ml (3,4 uncji) mleka
1 kg (35 uncji) mięsa mielonego
150 g (5,3 uncji) startego sera
1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka suszonego czosnku
1/3 łyżeczki mielonej kolendry
Szczypta gałki muszkatołowej
3 jajka
2 cebule dymki, drobno posiekane
20 g (0,7 uncji) masła
Na przyprawę warzywną:
1 cebula, drobno posiekana
1/4 główki kapusty, drobno posiekanej
Sól do smaku
1 marchewka, starta
2 cebule, pokroić w cienkie plasterki
2 łyżeczki cukru
2 łyżki octu
1-2 łyżki oleju roślinnego
Trochę wody (do skoków)
3 łyżki sosu pomidorowego
zobacz następną stronę
