Składniki
2 duże, posiekane liście świeżej szałwii
1 łyżeczka posiekanego świeżego rozmarynu
1 łyżeczka posiekanego świeżego tymianku
1 łyżeczka drobno startej skórki cytrynowej
1 łyżka soli koszernej
4 funty małych ziemniaków (czerwonych lub białych), przekrojonych na pół
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego
tłoczenia 2 łyżki niesolonego masła, roztopiony,
świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
