Instrukcje
Ugotuj jajka
Włóż 4 jaja kurze do garnka z wrzącą wodą i gotuj przez 10 minut.
Odcedź jajka i ostudź je pod zimną bieżącą wodą, następnie obierz je i pokrój w kostkę.
Przygotuj ciasto
W dużej misce wymieszaj posiekaną cebulę dymkę, 1 surowe jajko kurze, sól, proszek do pieczenia i czarny pieprz.
Dodaj kefir lub gęsty jogurt i dobrze wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mąkę i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest za gęste, dodaj kolejne jajko, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
Upiecz chleb przaśny
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na małym ogniu.
Wlej część ciasta na patelnię i rozpłaszcz je na kształt piadiny.
Przykryj patelnię i smaż na małym ogniu, aż maca nabierze złotego koloru i będzie ugotowana. Przewróć ją w połowie smażenia.
Przygotuj sos jogurtowy
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
